Vous cherchez des idées pour réenchanter vos repas de la semaine ? Inutile de tourner longtemps autour du frigo. Voici un menu hebdomadaire savoureux et de saison, facile à réaliser et parfait pour varier les plaisirs sans y passer des heures. Du réconfort, des épices et même un peu de voyage culinaire, chaque jour vous réserve une nouvelle surprise !
Lundi : carottes à l’orientale
On commence la semaine tout en douceur avec un plat simple, mais qui fait voyager. Les carottes à l’orientale prennent une autre dimension grâce aux épices comme le cumin et la coriandre. Un filet de citron apporte une touche de fraîcheur bienvenue. Cette recette transforme un légume modeste en une véritable balade parfumée.
Mardi : rôti de dindonneau au citron et graines de moutarde
Place à un plat convivial et chaleureux. Le rôti de dindonneau est cuit tout doucement puis relevé avec du citron et des graines de moutarde qui éclatent en bouche. Résultat : une viande tendre et juteuse, légèrement acidulée, à servir avec une purée ou un légume vert.
Mercredi : crumble figues et noix
Une petite pause sucrée au cœur de la semaine ? C’est le moment idéal pour un crumble figues-noix. Les figues sont en pleine saison : juteuses, fondantes, elles se marient à merveille avec le croquant rustique des noix. Ce dessert apporte chaleur et tendresse, parfait pour adoucir la rentrée.
Jeudi : haricots tarbais au chorizo
Direction le Sud-Ouest avec un plat qui réchauffe : haricots Tarbais mijotés avec du chorizo et une savoureuse sauce tomate. On aime ce mélange de fondant et de textures, l’onctuosité de la sauce nappante, et la pointe de piquant du chorizo. Un vrai plat de saison, généreux et plein de caractère.
Vendredi : maquereau rôti, tomates cerises et citron
Pour terminer la semaine en légèreté, mais sans renier la saveur, misez sur les maquereaux grillés. Cuisinés avec des tomates cerises confites et un soupçon de citron, ils offrent un équilibre parfait entre acidité, douceur et richesse oméga-3. C’est bon pour la santé, simple à réaliser, et incroyablement appétissant.
Samedi : gratin d’aubergines, pommes de terre et tomates
Samedi rime avec partage. Ce gratin de légumes associe des aubergines fondantes, de la pomme de terre moelleuse et des tomates légèrement acidulées. Un plat coloré, réconfortant et convivial, qui se savoure autour d’une grande tablée. Mieux : il peut être préparé à l’avance, pour gagner du temps.
Dimanche : biryani au poulet
Pour finir la semaine en beauté, cap sur l’Inde avec un biryani au poulet. Un riz basmati parfumé aux épices, des morceaux de poulet tendres, des éclats de couleur et d’arômes qui envahissent votre cuisine… C’est un vrai voyage gustatif, sans quitter sa maison. Et parfait pour un déjeuner dominical plein d’originalité.
Une semaine pleine de goût et de surprises
Chaque jour de cette semaine est pensé pour allier produits de saison, recettes faciles et envie de bien manger. Que vous ayez envie de réconfort, d’un plat généreux ou d’un brin d’évasion, ce menu offre tout cela à la fois.
À tester, ajuster, savourer… et surtout, à partager !
